
Queso Cabrales: así se elabora este manjar de altura
Ponerse las botas de montaña, el chubasquero y recorrer varios kilómetros de caminos hasta superar los 1.500 metros de altura para llegar a una inhóspita cueva.
Ponerse las botas de montaña, el chubasquero y recorrer varios kilómetros de caminos hasta superar los 1.500 metros de altura para llegar a una inhóspita cueva.
La gastronomía asturiana no necesita presentación, es una de las más populares de España gracias a la abundancia, el sabor y el garbo de sus platos.
Más allá del legado arqueológico de la Tarraco romana y de su reivindicada ruta modernista, Tarragona también embruja por su gastronomía. En ella reina como plato estrella el romesco que, al margen de la conocida salsa que también lleva su nombre, es un guiso de pescadores documentado desde hace un...
Antiguo campamento romano convertido en ciudad clave de Hispania, albergue de peregrinos durante siglos, capital de la Maragatería, emplazamiento de una de las obras más singulares de Gaudí y origen de una de las familias de poetas más lúcidas y extravagantes del siglo XX
“Roma es como un libro de fábulas, en cada página te encuentras con un prodigio”. Se ha escrito mucho (y bien) sobre Roma, pero pocas frases son capaces de contener la Ciudad Eterna en tan pocas palabras como esta de Hans Christian Andersen. Así que no sufras: Roma es inabarcable, hasta para un roma
Del arroz de Calasparra a la gamba roja de Águilas, del café asiático de Cartagena al caldero del Mar Menor, y del zarangollo de Cieza al matrimonio y el caballito, las mejores tapas de la capital: la variedad de manjares y la tradición gastronómica de la Región de Murcia no tiene parangón, pese a q
Coincidiendo con la llegada del verano, 11 de los mejores restaurantes de Madrid mostrarán su creatividad a través de uno de los bocados más icónicos de la gastronomía china, el Dim Sum. Desde el pasado 3 de julio y hasta el próximo 28 de julio, se está celebrando en la...
La gastronomía española es famosa en el mundo entero. Y no es de extrañar, con los excelentes productos de nuestra tierra y nuestras costas, las recetas tradicionales de cada comunidad autónoma y la fabulosa comida casera y la dieta mediterránea que nos caracterizan. Sin embargo, todavía hay numerosos manjares que...
La Denominación de Origen Calificada Rioja es líder nacional en enoturismo, siendo el destino que más visitas recibe de España (casi 900.000 el año pasado), y un claro referente internacional, con un 33% de visitantes provenientes de fuera de España.