Antiguo campamento romano convertido en ciudad clave de Hispania, albergue de peregrinos durante siglos, capital de la Maragatería, emplazamiento de una de las obras más singulares de Gaudí y origen de una de las familias de poetas más lúcidas y extravagantes del siglo XX
La tapa es uno de los símbolos definitivos de la gastronomía española. Exportada a buena parte del mundo, cada vez es más común tropezarse con un local de tapas en los lugares más insospechados del planeta: es normal, a todo el mundo le gusta comer, beber y hablar. Pero a...
En nuestro país podemos presumir de una gastronomía excepcional y de unos productos de lujo, así que la cocina española es uno de sus principales atractivos para los turistas. De hecho, cuando la conocen siempre repiten y son muchos los que se llevan alimentos típicos de nuestras comunidades autónom
Este jueves 15 de junio se inaugura uno de los museos más esperados de la temporada. elBulli1846 propone un recorrido por la historia de la restauración moderna en el mismo emplazamiento donde abrió el famosos restaurante de Roses. Operativo durante sólo tres meses, el nuevo centro permite entender
Un majestuoso árbol tropical despliega sus raíces centenarias en el centro de Villa Retiro. El primer hotel de cinco estrellas de las Terres de l’Ebre tiene su origen en el siglo XIX, cuando Jaime Martí Tomàs decidió construir una casa modernista con toques indianos en su tierra natal. Su éxito empr
Durante muchos años, las panaderías catalanas apostaron por procesos de producción rápidos y eficientes, que consiguieran volumen en poco tiempo. Por suerte, algunos panaderos aventurados decidieron volver a las barras de antes, aquellas que fermentan durante horas y experimentan con distintos cerea
En el inicio de la emblemática Gran Vía madrileña, el que parte desde la Calle Alcalá, se han ido aglutinando un conjunto diverso de restaurantes que convierten este tramo en un pequeño y cada vez más interesante núcleo gastronómico. Suelen ser restaurantes con una oferta en parte dirigida al turist
El Jamón Ibérico es uno de los productos más internacionales de la cultura y la gastronomía mediterránea. Un alimento gourmet único en el mundo que representa una cultura, una tradición y un saber hacer que pasa de generación en generación, y que le ha llevado a perdurar en el tiempo y en el imagina
Del queso extremeño a la fabada asturiana, y del pimiento asado berciano al brou menorquín: este puente de diciembre recorremos nuestra geografía a bocados, proponiendo 6 rutas que nos llevarán a algunos de los rincones más sabrosos de España. Porque si hay una faceta de nuestra cultura que nunca fa